Opis
Groch Zielony – Uniwersalna Roślina Wysokobiałkowa i Doskonały Poplon
Groch zielony to roślina bogata w białko, witaminy oraz związki mineralne, co czyni go jedną z najbardziej uniwersalnych roślin wysokobiałkowych. Dzięki tym właściwościom jest szeroko wykorzystywany zarówno w celach konsumpcyjnych, jak i paszowych. Groch zielony ma także duże znaczenie w gospodarce rolniczej jako jedno z podstawowych warzyw przetwórczych. Co więcej, części zielone grochu oraz jego korzenie mogą być doskonałym nawozem zielonym, stosowanym jako poplon letni.
Zalety uprawy grochu zielonego jako poplonu:
- Poprawa żyzności gleby: Groch wiąże azot, co sprawia, że gleba staje się bardziej żyzna. Dzięki temu zmniejsza się zapotrzebowanie na sztuczne nawozy azotowe, co obniża koszty nawożenia.
- Napowietrzanie gleby: System korzeniowy grochu zielonego pomaga w napowietrzaniu gleby, zapobiegając erozji i poprawiając jej strukturę.
- Wsparcie dla organizmów glebowych: Groch przyciąga organizmy glebowe, w tym dżdżownice, które poprawiają zdolność gleby do zatrzymywania wody. Dodatkowo bakterie związane z grochem wspierają zdrowie gleby.
- Idealny element płodozmianu: Jako roślina bobowata, groch zielony może być uprawiany w płodozmianie, szczególnie przed roślinami wymagającymi dużych ilości azotu (np. kukurydza, pomidory), optymalizując plony przy mniejszym użyciu nawozów syntetycznych.
- Kontrola chwastów: Dzięki szybkiemu wzrostowi, groch skutecznie tłumi rozwój chwastów, zwłaszcza w początkowej fazie wzrostu.
Uprawa grochu zielonego: Groch zielony jest rośliną mało wymagającą, idealną do upraw w rolnictwie ekologicznym, gdzie dąży się do naturalnego wzbogacenia gleby. Dobrze rośnie w glebie o pH 6-7, umiarkowanie wilgotnej i przepuszczalnej. Można go wysiewać zarówno wiosną, jak i po zbiorach głównych upraw (np. zbóż czy ziemniaków).
Zastosowanie grochu zielonego w wędkarstwie: Groch zielony to także skuteczna zanęta w wędkarstwie, szczególnie w połączeniu z innymi ziarnami, takimi jak kukurydza czy konopie. Zapach i smak grochu wabią ryby z rodziny karpiowatych, a groch można stosować od wiosny do późnej jesieni.
Przygotowanie grochu zielonego na zanętę:
- Płukanie: Ziarno grochu należy przepłukać w zimnej wodzie.
- Namaczanie: Groch namocz przez kilka godzin, najlepiej na całą noc.
- Gotowanie: Gotuj groch przez 40-60 minut, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany. Następnie odstaw do wystygnięcia.
- Zanęta: Woda, w której gotowaliśmy groch, również może być użyta do zanęty, zwiększając jej atrakcyjność.