Zelený hrášok – univerzálna rastlina s vysokým obsahom bielkovín a vynikajúca krycia plodina

Zelený hrášok je rastlina bohatá na bielkoviny, vitamíny a minerály, čo z nej robí jednu z najuniverzálnejších rastlín s vysokým obsahom bielkovín. Vďaka týmto vlastnostiam má široké využitie ako na konzumné, tak aj na kŕmne účely. Zelený hrášok má veľký význam aj v poľnohospodárstve ako jedna zo základných spracovateľských zelenín. Navyše, zelené časti hrachu a ich korene môžu byť vynikajúcim zeleným hnojivom, ktoré sa používa ako letná krycia plodina.

Výhody pestovania zeleného hrášku ako medziplodiny:

• Zlepšenie úrodnosti pôdy: Hrach fixuje dusík, vďaka čomu je pôda úrodnejšia. Tým sa znižuje potreba umelých dusíkatých hnojív, čo znižuje náklady na hnojenie.
• Prevzdušňovanie pôdy: Koreňový systém zeleného hrášku pomáha prevzdušňovať pôdu, zabraňuje erózii a zlepšuje jej štruktúru.
• Podpora pôdnych organizmov: Hrach priťahuje pôdne organizmy vrátane dážďoviek, ktoré zlepšujú schopnosť pôdy zadržiavať vodu. Baktérie spojené s hrachom navyše podporujú zdravie pôdy.
• Ideálny prvok striedania plodín: Zelený hrášok ako strukovinu možno pestovať v striedaní plodín, najmä pred rastlinami vyžadujúcimi veľké množstvo dusíka (napr. kukurica, paradajky), čím sa optimalizujú výnosy s menším použitím syntetických hnojív.
• Kontrola buriny: Hrach vďaka rýchlemu rastu účinne potláča rozvoj burín, najmä v počiatočnej fáze rastu.

Pestovanie zeleného hrášku: Zelený hrášok je nenáročná rastlina, ideálna na pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve, kde sa hľadá prirodzené obohatenie pôdy. Dobre rastie v pôde s pH 6-7, stredne vlhkej a priepustnej. Môže sa vysievať na jar aj po zbere hlavných plodín (napr. obilnín alebo zemiakov).

Použitie zeleného hrášku pri rybolove: Zelený hrášok je tiež účinnou rybárskou návnadou, najmä v kombinácii s inými obilninami, ako je kukurica alebo konope. Vôňa a chuť hrachu láka ryby z čeľade Cyprinidae a hrášok možno použiť od jari do neskorej jesene.

Príprava zeleného hrášku na návnadu:

1. Oplachovanie: Hrášok prepláchnite v studenej vode.
2. Namáčanie: Hrášok namočte na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
3. Varenie: Hrášok varte 40-60 minút, kým nezmäkne, ale nie je kašovitý. Potom odložte nabok vychladnúť.
4. Krmivo: Voda, v ktorej sme hrach varili, sa dá použiť aj na návnadu, čím sa zvýši jeho atraktivita.

Zelený hrášok je rastlina so širokým využitím, ako v poľnohospodárstve, tak aj v rybárstve. Vďaka svojim vlastnostiam a nenáročnosti na pestovanie je výbornou voľbou ako krycia plodina a prírodné hnojivo, ktoré obohatí vašu pôdu a podporí rozvoj vašich rastlín.